Mañana

Elotes

Počet porcí 4

Suroviny:

4 kukuřičné klasy, oloupané a vařené nebo grilované,
¼ hrnku změklého másla,
¼ hrnku majonézy,
½ hrnku strouhaného sýra cotija nebo parmazánu,
pálivá paprička uzená a drcená, dle chuti,
sůl,
šťáva z limonku dle chuti,

Postup:

Čerstvě uvařené nebo ogrilované kukuřičné klasy napíchněte dolním koncem na příslušný nástavec a potřete všude majonézou smíchanou s máslem. Pak je obalte ve strouhaném sýru, posypejte pálivou papričkou, posolte a pokapejte šťávou z limonku.



Nástavce na kukuřičné klasy si můžete objednat zde: http://www.thefind.com/kitchen/info-8-corn-cob-holders

Američani mají dokonce na kukuřičné nástavce či držáky patent č. US20090261606, podívejte se tady:
http://www.freepatentsonline.com/20090261606.pdf