Mañana

Salpicón de Chile Habanero

Počet porcí 2

Suroviny:

8 ks ředkviček,
1 ks červená cibule,
3 lžíce sekaného cilantra,
4 ks papričky habanero,
1 ks pomeranč - šťáva,
1 ks limetka - šťáva,
sůl,

Postup:

Všechnu zeleninu jemně nasekáme, osolíme, zalijeme šťávou z ovoce, dobře promícháme a podáváme v molcajete nebo v keramické misce.
Pokud máte pravé habanero chile, tak to pálí jako na Yukatánu.

Yucatecký recept.